Aslında hepimizin, bebeklerimize yaptığı o klasik yemek tarifleri olacak belki ama, aldığım maillerde miktar ve ölçü sorulduğundan ben de açık açık tarif paylaşıcam ara ara.
Burdaki yayınımda meyve kurulu muhallebiyi bi güzel höpleten Irmağın bir diğer sevdiği öğünse çorba!
Ben çorbalarımı 2 günlük yapıyorum. Yani yiyeceği gün pişirip yediriyorum, ertesi gün sadece bir kere ısınıyor. Siz günlük yapıyorsanız ölçülerimi ona göre dikkate alırsanız iyi olur.
İşte brokoli çorbamızın tarifi:
1 adet orta boy patates
1 adet küçük boy soğan
2 çorba kaşığı bulgur/ pirinç
1 adet orta boy havuç
3-4 ajda bardak soğuk su
3-4 çiçek brokoli
Ben hepsini soyup hiç doğramadan bütün bütün tencereye atıp, suyunu ekleyip pişiriyorum. Ayrı bir tencerede 1 köfte büyüklüğünde olacak şekilde (yaklaşık 3 yemek kaşığı) kıymayı kavurup , çorba piştikten sonra içine atıyorum.
Not: Kıymaya biz 8. ayda başladık.
Kıymayı da attıktan sonra, 1 tatlı kaşığı sızma zeytinyağ ilave edip blenderdan çok çok az geçiriyorum.
Suyunu az koyduğum için bizim çorbamız baya katı ve taneli oluyor. Irmak böyle seviyor desem daha doğru olur:) Bu sayede Irmak çok erken dönemde çiğnemeyi öğrendi diyebilirm. Benden tavsiye siz de böyle yaparsanız ilerki aylarda " bizimki neden hiç bişe çiğneyemiyor?" diye kendi kendinize sormazsınız;)
İşte hazır:)
Şayet tadını sevmez de yemezse bence asla zorlamayın. 5-6 gün sonra tekrar deneyin ama yanına mutlaka başka bir sebze ilave ederek.
Hadi bakalım afiyet bal şeker olsun kuzularımıza.
sevgiler sevgiler..
seda
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder